Antipasti freddi:
 

	Variazione di antipasti freddi 2 pezzi	100,-
	Prosciutto praghese con cren e cetriolo	170,-
	Salmone affumicato con salsa al miele	190,-

Antipasti caldi:
 

	Fegato d’oca arrosto con ananas e mandorle	170,-
	Gamberetti con salsa all’aglio e vino	210,-
	Fettine di manzo in salsa alla soia e insalata verde	170,-

Zuppe:
 

	Brodo Pelikán	65,-
	Zuppa di patata all’antica Boemia con porcini	65,-
	Zuppa di pomodori con frutti di mare	130,-
	brodo con verdure	65,-

Pasta e verdure:
 

	Risotto di verdure con formaggio	250,-
	Tortellini agli spinaci con salsa al rockfort e parmigiano	200,-
	Piatto di verdure caldo con burro alle erbe e patate alla panna	200,-
	Insalata mista noc mozzarella	200,-
	Insalata "Cesare"	200,-

Insalata mista porzione ridotta

100,-

Piatti cechi classici:
 

	Costola affumicata, frittatine di patate, crauti rosso	250,-
	Petti d’anatra cotti, crauti rossi, tocchi di patate	370,-
	Prosciutto praghese, salsa al cren con mandorle, canederli di pane	250,-

Ed ora i principali....:
 

Piatti principali:
 

	Trota al timo, mais, patate alla panna	310,-
	Filetto di salmone con mozzarella e foglie di spinaci, patate	350,-
	Filetto stufato di luccioperca con pomodori e olive, frittelle di patate	350,-
	Petti di pollo alla griglia lardellati, salsa al formaggio, triangoli di ricotta	320,-
	Bistecca di pollo con mandorle, salsa al miele, mais, frittelle di patate	320,-
	Ragù di cervo con funghi e panna, crocchette di patate	430,-
	Fette di cervo al mirtillo rosso, triangoli di ricotta	460,-

	Bistecca marinata all’antica Boemia con frittatine di patate  200g/400g                                                                     390,/	690,-
	Bistecca al pepe verde, cachet di funghj, riso 200g/400g     390,/	690,-
	Gulash al chilli con fettine di patate	320,-
	Spalla di maiale alla griglia, verdura calda, patate da arrosto	320,-
	Filetto di maiale all‘aglio, patate da arrosto	320,-
	Costolette di agnello, foglie di spinaci, tocchi di patate	530,-
	500g Mix Grill (bistecca,pollo,filleto di maiale,costoletie di agnello,verdure miste)	990,-

Dessert:
 

	Parfait di noccioline con amarene	120,-
	Crépe con cioccolata e caramello	120,-
	Pera marinata in Grand Marnier con gelato e frutti di bosco	140,-
	Coppa „ Caramello „ con noccioline	120,-
	Strudel di mele con gelato	120,-
	Gnam-Gnam (lamponi gratinati noc mascarpone)	150,-
	Caramello	100,-
	I piatti sono preparati con cura ed amore dai cuochi del ristorante Pelikán.                                                            Auguriamo buon appetito!                      Si prega di pagare solo il conto secondo lo scontrino.                       La mancia non è compresa nel prezzo.